De reisgidsen en websites over Fuerteventura maken amper melding van het bestaan van het dorp Los Molinos. Of moeten we het eerder over een gehucht dan een dorp hebben? Want mag je een bebouwde kom van pakweg vijftien tot twintig kleine huisjes een dorp noemen? De enige voorzieningen bestaan uit twee restaurants zoals het centraal gelegen Casa Pon. Los Molinos, dat overigens meer zitplaatsen op het terras dan binnen heeft. Het is een horecagelegenheid zoals je hem verwacht op dit soort plekken: simpele tafeltjes met plastic stoeltjes. De enige opsmuk is te vinden op het plafond van de overkapping van het terras. Daarop is een enorme inktvis geschilderd. Eerlijk gezegd draagt zo’n plek bij aan de sfeer die hoort bij een plaats als Los Molinos.
Vanwege het gebrek aan info duurde het tot de laatste middag van onze tweede reis naar Fuerteventura dat wij Los Molinos voor de eerste keer bezochten. Het was de laatste plek die we die reis bezochten en kwamen net van El Cotillo vandaan. Dat is een van onze favoriete dorpen op het eiland. Dan verwacht je eigenlijk niet veel met van een dorp waarover amper geschreven wordt. Je denkt ‘het zal wel niet interessant zijn’. Eenmaal in Los Molinos gearriveerd denken we het tegendeel. Ze willen niet dat dit onbekende pareltje van Fuerteventura platgelopen wordt door toeristen.